צילום בשרים


סטיילינג לצילום מזון

חלק גדול מצילום אוכל הוא כלל לא קשור לצילום עצמו, לא למנה, לא לחומרי הגלם, לא לתאורה, לא , לרקע ולא לטעם. סטיילינג מזון הוא מקצוע נפרד, ובחלק מהמקרים יעשה את העבודה אותה מנה, עם ובלי סטיילינג תראה שונה לגמרי, לא ניתן להשוות בין צילום במגזין אוכל, למנה זהה שצילמתם בנייד לפני הביס, הן לא נראות אותו דבר. הטלפונים החדשים והמתוחכמים לא כוללים תאורה מקצועית, לא רקעים, לא כלים מיוחדים ולא הידע לסדר אותם נכון בהתאמה לקומפוזיציה מעוררת תאבון

צלעות בעישון ארוך, צילום מזון וסטיילינג פזית אסולין

צלעות בעישון ארוך, צילום מזון וסטיילינג פזית אסולין

אלוהים בפרטים הקטנים

אני באה מתחום של אוכל, הכנה, יצירה, הבנה עמוקה שאוכלים בעיניים לפני הפה בשנים שהיה לי קייטרינג, המלצרים היו צוחקים עלי על רמת האובססיביות בהגשה, כל פרט משמעותי, כל גרגר מלח וכל עשב תיבול, כמו גם סוג הצלחת, הכוס והסכום שבהם משתמשים. להגשה בכלי חד פעמי/ ברב פעמי יש הרבה משמעות, באיך שהאוכל נראה ונתפס, כמה יוקרתי, ומושקע הטעם מאוד חשוב, אבל עם המנה לא תהיה נקיה, אסתית ונראית מעוררת תאבון, אף אחד לא יטעם האובסיסיה שלי עברה לצילומי מזון, לכל גרגיר מלח על הסט יש מטרה, הוא נועד להדגיש משהו