הזול עולה ביוקר

פגישה ידידותית עם בעלת קייטרינג, סיפרה שכבר עשו אצלה צילומים מטעם מגזין אוכל (לא חשוב שמות) המגזין שלח צלמת, היא צילמה, הלקוחה לא מרוצה, צריכה צילום מחדש.

מתבוננת בצילומים אצלה בנייד ושואלת אותה האם הצלמת מתמחה בצילום אוכל ? והיא עונה, לא היא צילמה עבור קרדיט בעיתון...

מה נאמר? הצלמת - יקירתי עם קרדיט לא ניתן לקנות בסופר/לשלם ארנונה

בעלת הקייטרינג - אין מה להתלונן על מה שהתקבל חינם, הזול עולה ביוקר, עכשיו היא צריכה לקנות חומרי גלם מחדש, להכין את כל התפריט שלה מחדש, לבזבז יום עבודה נוסף בבישולים ואפיה

המגזין - מגזין אוכל - מביש שזה התוצר המפורסם


כולם אוהבים לחסוך, גם אני, לפעמים הרצון לחסוך מוביל לתוצר חובבני - כזה שלא יביא לקוחות לא למגזין, לא לקייטרינג ולא לצלמת


צילום אוכל באירוע


אני מתמחה בצילום של אוכל ואנשים, כולל הסביבה שלכם, במסעדה חדשה תבקשו גם צילום אדריכלי של המקום או צילום תדמית לשף

מקבלת מעט שיחות שמבקשים צילום לבת מצווה או צילום באירוע - כולם מקבלים תשובה שלילית.

השבוע קיבלתי כמה שיחות, לגבי צילום אוכל (תחום ההתמחות שלי) אחד מגן אירועים, שביקש שאבוא לצלם בערב טעימות את האוכל שהם מגישים ללקוחות פוטנציאלים ושלושה טלפונים מחברות קייטרינג שונות שמבקשים שאבוא לצלם אוכל במהלך אירוע

למה הלקוחות רוצים לצלם באירוע? האוכל הוזמן ומשולם על ידי הלקוח של הקייטרינג, כל הכלים שלהם שם, השולחן ערוך יפה והם לא צריכים להכין מנה במיוחד לצילום. אני מבינה אותם, לפני הרבה שנים גם לי היה קייטרינג וגם אני הבאתי צלמות לאירועים לצלם אוכל, לפני עשור לא ידעתי על צילום מה שאני יודעת היום. מסבירה שמזון לא כדאי לצלם בלילה ללא תאורה מתאימה, זה לא מחמיא למנה, כדאי לצלם או באור יום או עם תאורה מסודרת, אני משלבת. צילום אוכל מסודר נעשה לא מול לקוחות לחוצים שלכם (בעלי האירוע) בשילוב אור יום ותאורה, מקדישים זמן ומחשבה לסטיילינג מזון, לבחור רקע, לאשר במחשב, את הצילום על מסך גדול, לקבל צילומי אוכל מעוררי תאבון ומגירי ריר, את זה לא ניתן ללעשות בצילום ליילי מהיר


תשמרו תקציב