top of page

מתכון לאוזני המן

הבן שלי חזר לחופשה מחודשי לחימה בדרום לשאלה מה להכין, התקבלה באהבה רשימה, אחרון טארט לימון הבצק לתחתית הטארט הוא אותו בצק לאוזני המן רך רך ונימוח בזכות קמח שקדים, עיבוד קצר ואפיה קצרה כל השבוע עניתי לשלחי לי מתכון, כותבת פה ואוכל לשלוח לינק


בצק פריך משגע

250 גרם קמח | 3/4 1 כוסות

100 גרם שקדים טחונים | 1 כוס

60 גרם אבקת סוכר | 1/2 כוס

150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

1 ביצה טרופה


מכניסים הכל למעבד מזון לעיבוד מהיר בפולסים עד שמתקבל גוש בצק, כמה שפחות עיבוד יותר טוב

מרדדת את הבצק בין שני ניירות אפיה ומכניסה לקירור לחצי שעה במקרר


קורצת עיגולים וממלאה בנוטלה במרכז כל עיגול

אפשר בשקית זילוף אפשר גם בעזרת שתי כפיות


המילוי לשיקולכם, מחית פיסטוק/נוטלה/שוקולד לבן


מחממים תנור ל 170 מעלות, מכניסים לאפיה של 12 דקות -+ תלוי בתנור, להוציא כשהבצק עדיין בהיר, הן מתקשות כשמתקררות


פזרו אבקת סוכר לסיום

הלכה הדיאטה קחו בחשבון


קומפוזיציה

בתמונה הנושא הוא הטארט לימון, אוזני המן בשוליים

הקומפוזיציה טובה יותר לטארט מאשר לאוזני המן



פורים שמח ! בשורות טובות

סיום המלחמה 🙏🏻 החזרת כל החיילים/ות והחטופים/ות לביתם בשלום🙏🏻

פזית אסולין



Opmerkingen


bottom of page