הרבה אנשים עובדים מהבית, גם בתחום המזון
אוכל ביתי, נקי, לא תעשייתי, כמויות קטנות
מי שיודע לבשל ולאפות, מוכר, מי שלא יודע או לא רוצה לטרוח עם קניות, בישולים אפיה שטיפת כלים ועלויות חומרי גלם, קונה ומתפנק.
הגעתי לבאר שבע לצלם אוכל ללידיה המקסימה, המשפחה נרתמה לצילומים מהילדה שדאגה לאיפור ולק לבן שלה שהיה איתי לאורך כל הצילומים
מכינה ומוכרת אוכל עם כלים יפים לאירועים מזה 8 שנים, הגיע הזמן להקים אתר מקצועי, הגעתי לצילום אוכל ותדמית
לפני הצילומים הקמנו קבוצה בווצאפ לכל השאלות, שלה, של הבן שלה, התלבטויות, התייעצויות, להגיע מוכנים בצורה המיטבית ליום צילום.
מה עושים עם כל האוכל?
השאלה הזו חוזרת על עצמה כמעט בכל צילומים
והתלבטות חוזרת על עצמה כל פעם, לא חשוב אם אני מצלמת לגן אירועים או למסעדה או לאדם פרטי
גופים גדולים יודעים לספוג את עלות חומרי הגלם בצורה קלה יותר, הם מבינים מיד שצריך לפרסם כדי להגדיל קהל לקוחות, הפרסום עולה כסף, הכנת מנות לצילום תעלה בזמן עבודה שלכם ושלי וכן בעלות חומרי הגלם של המנות השונות.
אז מה בעצם ההתלבטות?
האם מכינים ומצלמים בנחת כשאין אירוע, בראש שקט, ללא לחצים, מרוכזים ב 100 אחוזים בצילומים רואים איתי את התמונות באון ליין ברגע שלוחצת על המצלמה, יכולים להביע דעה, לבקש שינויים - הצילומים יצאו בדיוק לבקשתכם
או מזמינים אותי לצילום ביום שבו יש לכם אירוע גדול, כך שלא תכינו מנות לצילום בלבד, ייעשה שימוש כפול
כשאתם לחוצים עם לקוח עם דדן ליין לדוגמא, אירוע בשעה 18:00 האוכל צריך לצאת מושלם ללקוח, נצליח לצלם אותו לפני ונמנע מזריקת חומרי הגלם? על פי רוב כן, אבל אתם תהיו לחוצים, הראש שלכם בלקוח המשלם שלכם ובשביעות הרצון שלו ובצדק
רוב הלקוחות מפרידים מזמינים אותי לצילום ביום שקט
אם אתם קייטרינג והזמנתם אותי לצילומים ביום שבו אתם מאכילים בערב 100 סועדים, נכון אז לא קניתם חומר גלם במיוחד אבל אני לצילום לא צריכה חומרים לא ל 100 סועדים לא ל 50 וגם לא ל 10 - כמויות קטנות לצילום בלבד. רוצים צילום אווירה בסוף עם כמויות גדולות? שולחן מפואר? נהדר, הזדמנות טובה בסוף יום הצילומים מזמינים משפחה וחברים, מפנקים את כולם / תורמים לחיילים ששומרים עלינו
אם יש צוות גדולים במטבח, אז אדם או שניים איתי מכינים מנות ומצלמים והשאר מבשלים לאירוע
לידיה הזמינה אותי לצילום ביום שבו יש לה אירוע, הצילומים התקיימו במקביל לבישולים יום ארוך ומאתגר מאוד לכולם, התוצרים מוצלחים:)
סטיילינג מזון
סטיילינג מזון הוא תחום ללא גבולות.
ניתן להשקיע שעת עבודה בסטיילינג לפני צילום תמונה אחת - בדרך ליצירת פריים מושלם
גופים גדולים מתכננים, רוב הרעיונות לסטיילינג ייסגרו מראש לפני הצילומים, עם רפרנס מוגדר. סוג סטיילינג שמושקע למגזינים, לחברות גדולות - ביום צילום כזה יצאו תמונות מושלמות אך בודדות 8-10 פריימים מושלמים מיום עבודה שלם
ללידיה, כמו להרבה לקוחות אחרים, יש הרבה מאוד מנות שונות, תקציב שפוי, והיא קיבלה 110 צילומים תדמית אווירה ומנות, לא 10
הסטיילינג לרוב המנות ברקע אחיד, נקי, מינימלי, כך שנספיק לצלם מה שיותר מנות, הרקע בגווני ורוד
בצילומי אווירה, מהם עשיתי גם תמונות וגם סרטון, השקעתי יותר בסטיילינג וסידור השולחן
וידאו יצורף, תוכלו להתרשם
מוזמנים ליצור קשר לצילומים אצלכם
פזית אסולין