צילום מזון למסעדה איטלקית


איך מצלמים תפריט בתוך מסעדה פעילה ? צילומי מזון בדרך כלל מוזמנים על ידי הבעלים של המסעדה,

ספגטי בתוספת זיתים ועגבניות שרי,צילום מזון וסטיילינג פזית אסולין

המנות מוכנות ע״י צוות המטבח. כשאני מגיעה, הצוות חורק שיניים, מניסון של שנים במטבחים אני יודעת שאף אחד לא אוהב שמסתובבים לו בין הרגליים במטבח שלו ויש לי גם בקשות, בשר במידת צלייה פחותה, פחות זמן לבשל פסטה, בלי רוטב לסלט ואחרים...


המנה יכולה להיות מדהימה, אבל מנה לסועד שונה ממנה לצילום, חלק מהמנות אני מרכיבה על הסט ולא במטבח

אני מצלמת אוכל ואנשים ולכל השנים בהן בישלתי ואפיתי כמקצוע יש ערך מוסף גדול בצילום מזון

הטבחים מתרגזים בהתחלה, אף אחד לא אוהב שנוגעים לו במנות, 40 דקות אח״כ כשהם רואים איך הסט נראה ואיך הצילום נראה, מבינים שבאתי לתת כבוד ולהעצים את היצירה שלהם, צילום קולינרי טוב מציג את המנה בצורה טובה יותר מאיך שהיא נראית במציאות ויעצים את מי שהכין

צילום תדמית לפיציולו פזית אסולין