הערכות לצילומי מזון

 

הלקוחות לא יכולים לטעום/להריח באינטרנט, תפקיד הצילומים לעורר חשק להזמין, להפוך את הלקוחות לרעבים. צילומים כאלה לא מבצעים בכל יום, כדאי להערך, על מנת להוציא תוצאות מעולות. כיצד כדאי להערך לצילומים

 

הערכות לצילום מזון

רצוי לתאם פגישה / שיחה לבדוק את הצרכים שלכם, לתאם ציפיות, לראות מה צריך לצלם
 שפה, גוונים לצילומים, בהיר /כהה, צבעי המותג, איזה צילומים יש לכם היום,עם מה רוצים לצאת

 

יום צילום אוכל מצריך שיתוף פעולה עם צוות המטבח, הם צריכים להיות פנויים להכנת המנות

 

ביום הצילום המנות צריכות להיות יפות, לא בהכרח טעימות

תיבול משמש לטקסטורה (לדוגמא: מלח גס) מוסיפים תבלינים על הסט

 

הכינו רשימת מנות לצילום, יאפשר להערך מבחינת זמנים, לא לשכוח לצלם מנה

 ויאפשר גם לצלמת / סטייליסטית להערך מבחינת אביזרים וסטיילינג בהתאם למנה

סשימי טונה, הכנה: הרמוזו אירועים. צילום וסטיילינג פזית אסולין

אוכל טרי

 דאגו לחומרי גלם משובחים, טריים למנות ובעיקר למה שיהיה ליד המנה

לדוגמא אם נצלם מרק אפונה, נרצה קצת אפונה טרייה לא מבושלת ליד המרק, להמחיש ללקוח מה יש בפנים, נרצה גם עשבי תיבול טריים ליד

תכינו אוכל טרי בסמיכות לצילום. אוכל מקבל קרום, מתייבש, הוא נראה במיטבו מיד לאחר ההכנה, הוא גם מצטלם כך. תוספות למנות כמו ירקות טריים, סלט חסה או רוקט יש להכין ממש ברגע האחרון ולא לתבל כלל
בשרים בבישול קצר (לא כולל תבשילים של כמה שעות) לא להכין מראש, פרגיות, סטייק, לא צריך כמויות, מצלמים אחד או שניים כמה דקות לפני צילום, נתפוס אותם עם אדים

מידת הכנה לבשר לצילום רייר בלבד. לא לייבש בשר, אף אחד לא אוכל את זה

פילה בקר, הכנה הרמוזו אירועים, צילום קולינרי: פזית אסולין

משטחים וכלים

הכינו מראש כלים לצילומים

צלחות בגדלים ובצבעים שונים, משטחי עץ, כלי הגשה שונים, סכום וכלים אשר מייחדים את המטבח. הקפידו שכל הכלים נקיים

 אם מצלמים עם הכלים שלכם, על מנת להמחיש ללקוח גודל מנה וכלי מדוייק

  נבקש כלים אם אפשר חדשים ללא שריטות, אל תביאו לצילומים כוסות וצלחות שעברו מאות מדיחים הם לא ייראו טוב בצילומים

אם הכלי נועד להמחיש אווירה, ניתן לשכור כלים ייחודיים, עולה שקלים בודדים לכל כלי

 

חשוב - לא להביא צלחות גדולות מאוד
ככל שהצלחת תהיה גדולה המנה שלכם תראה קטנה מבחינת פרופורציות

ככל שהצלחת קטנה או בינונית אותה מנה תראה גדולה עשירה ונדיבה יותר

 

אם תרצו מפות ומפיות כרקע הם צריכות להיות שלמות, נקיות ומגוהצות

 

כדאי להביא לצילומים

עשבי תיבול: פטרוזליה, כוסברה, בזיליקום, נענע, עלי מיקרו, תדאגו שיגיעו בבוקר טרי

רטבים שיכולים להוסיף למנה/קשורים למנה

ירקות טריים קטנים - עגבניות שרי, מיני פלפל, מלפופונים בייבי, תבלינים

פרחים טריים צבעוניים

תבלינים יבשים: מלח גרוס, פלפל גרוס, פלפל אנגלי, כוכב אניס, מקלות קינמון, אבקת קקאו, אבקת סוכר, שקדים, פולי קפה, שוקולד, שוקולד גרוס, קוקוס, אגוזים מסוגים שונים 

 

נוכחות בצילומים

מומלץ מאוד שיהיה אדם מטעמכם שנמצא לכל אורך הצילומים
לראות את התהליך, לראות סטיילינג, לאשר את הצילומים, להדגיש מה תרצו בתמונות הבאות
תוכלו לראות את כל הצילומים בלייב, לראות שאתם מרוצים מהתוצאה ואם יש צורך לשנות יתבצע במקום

מנטו, הכנה ויגו אירועים, צילום מזון וסטיילינג פזית אסולין

חובה בצילומים

חובה בצילומים ומגיע מהצד שלי, מוטיבצית שיא, תקתקנות, אווירה טובה, יצירתית, נעימה ורגועה

 צלחות מתאים לצילום, פרופורציות, המון טיפים, ניסיון רב בצילום, בבישול, אפייה,סטיילינג
  מצלמות, עדשות, הכי טובות שקיימות בשוק והידע להשתמש בהן
 ציוד צילום, תאורה מקצועית וגם מסך גדול שתוכלו לראות הכל בגדול

רקעים בגוונים על פי בחירה שלכם מראש
כלים תבלינים, שמנים מברשות, שפריצרים, כל מה שיחזיר לחיים מנות שבכל זאת הכנתם מראש

 נכתב מהלב, מניסיון בשטח, בהרבה מאוד ימי צילום, להזמנות 0505904500 פזית אסולין 

Please reload

פרסומים אחרונים 
Please reload

צרו קשר
טלפונית/מייל/פייסבוק 
עקבו  באינסטגרם 
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

צילום קולינרי  

צלמת אוכל | צילום מזון מקצועי

צילום קינוחים ופטיפורים

 צילום קולינרי כולל סטיילינג

צילום אוכל מקצועי לאינסטגרם
קונספט קולינרי לעסקים בתחום המזון

צילום תדמית

צילום תדמית לעסקים

צילום תדמית במשרדי הלקוח

צילום אווירה ואדריכלות

צילום ללינקדאין
צילומי תדמית לעסקים

צילומי תדמית אישיים

צילום לאתרי הכרויות | בוק

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

סרטון תדמית

הפקת סרטוני תדמית לעסקים

סרטי תדמית קצרים

כלי עזר מעולה לשיווק ופרסום

דרך טובה לתקשר עם הלקוחות

תקדמו עם מיתוג ויזואלי חדש

תמונות וסרטונים שיזניקו אתכם קדימה

050 5 904 500

 08 9 350 390

E -  assouline.pazit@gmail.com

קלמן ביאלר 19, רחובות, ישראל

  @ Pazit Assouline Photography 

כל הזכויות שמורות