5 טיפים לצילום אוכל בסמראטפון

 

כולנו צלמים, הניידים שבכיס מצויידים במצלמות טובות, מצלמים ומעלים לרשת הרבה מהדברים שאנו עושים ביום יום. הרשת מוצפת במליוני צילומי אוכל, ממסעדות, מעדניות ואוכל רחוב, כמו גם מאנשים שעוסקים בתחום המזון באופן מקצועי או כתחביב

כותבת לכם 5 טיפים לצילום אוכל בנייד שיהפכו את הצילומים שלכם למוצלחים יותר, מותאמים  לאינסטגרם, מעוררי תאבון ולייקים, טיפים קצרים ומועילים

 

1. אור

צילום טוב = אור טוב, במקרה של צילום קולינרי , מזון וחומרי גלם אור טבעי עדיף, רצוי ממקור אחד. צילום בחושך במטבח/מסעדה חשוכה לא מחמיא או מוסיף למנות, לשם המסעדה, לא לשף / שפית ולא לצלמים. תאורת יום עדיפה, צלמו בסרוויס של הצהריים, לא בזה של הערב. אם אתם מצלמים בבית או במסעדה, עשו זאת ליד חלון, תאורת יום מתאימה מאוד למזון, מקמו את האור בצד של המנה או כשהאור מול המצלמה/טלפון. רככו את האור, וילון לבן שקוף על החלון יעשה את העבודה, אפשר גם להדביק נייר אפיה לבן שקוף על החלון, כך שלא תהיה שמש ישירה על המנה וקונטרסט גבוהה בין אור לצל, אם יש צללים חזקים, שימו מהכיוון הנגדי למקור האור משטח לבן שיחזיר אור כמו קאפה או מגש לבן

קוקטייל קייצי מרענן, צילום וסגנון פזית אסולין  

2. פוקוס וזוית צילום

אוכל מקובל לצלם מלמעלה או ב 45 מעלות, אם הצילום מיועד לפייסבוק אין משמעות לחיתך התמונה, אך אם הצילום מיועד לאינסטגרם צלמו מראש בפורמט ריבוע הוא ייראה הכי טוב באינסטגרם. תחליטו על מה בצילום תרצו פוקוס וגעו במסך כך שהצילום יהיה מפוקס ולא מטושטש

צילום לאינסטגרם בפורמט ריבוע, צילום וסגנון פזית אסולין

 

3. קומפוזיציה וסטיילינג למנה

שימו לב לרקע, אם צילמתם מנה מהממת אבל ברקע רואים את הבלאגן במטבח, מטאטא, פח זבל, עטיפות של חומרי הגלם, שקיות ניילון, כל אלו גורעים מהצילום שלכם, רקע נקי, צבעים מתאימים בין הרקע למנה וסידור של האביזרים בנוסף למנה עצמה

סטיילינג למזון, הולך יחד עם צילום מזון מקצועי, המנות פשוט נראות טוב יותר עם קצת חשיבה

והשקעת כמה דקות לפני הצילום. תדאגו לרקע מחמיא, צבעוני וקונטרסטי, ספרו סיפור בעזרת כלים וצבעים שימחישו את האווירה

 עגבניות שרי והפטרוזיליה המסולסלת - נגיעות של צבע משדרגות המנה

שרימפס בקארי, סטיילינג וצילום תפריט למסעדה הודית פזית אסולין 

 

4. מידת צלייה לצילום

אוכל לסועדים במסעדה שונה מאוכל לצילום. לדוגמא בשביל לצלם בשר בצורה מוצלחת תכינו רייר, מידת עשייה נמוכה יותר ממה שהייתם מגישים לסועד, אם אתם אוהבים סטייק עשוי טוב

 הבשר, למרות שיכול להיות מעולה בעיניכם בטעם, לא ייראה מעולה בצילום, הוא ייראה יבש. דוגמא נוספת היא סלט, אם תוסיפו רטוב לסלט חסה, תוך 10 דקות עלי החסה ייראו נבולים,לא
מחמיא לסלט, צלמו ללא רוטב או מהר מאוד אחרי ששמתם את הרוטב

 

עוד דבר, לפעמים יש טביעות אצבע על הצלחת, או מטבח שעובדים בו ופשוט מלוכלך, לפחות עד שיסתיים הסרויס, כנסו לתוך הצלחת כמו בצילום כאן למטה, בלי משטחים שלא מחמיאים למנה

צילום בשרים וסטיילינג פזית אסולין

5. צלמו מהר

הזמן עובד לרעתנו מרגע שמנה מוכנה, בשר מתייבש, רוטב נשפך, גלידות נמסות

את המנה תכינו בסוף, קודם ״תבנו סט צילום״ תכננו באיזה כלי תצלמו, מה הרקע לכלי, איך מסדרים את הדברים מול המסך - קומפוזיציה, איפה האור, אחרי שהכל מוכן כנסו למטבח, תכינו את המנה, לא לשכוח לנקות ידיים לפני שנוגעים בטלפון או במצלמה או תעשו מה שאני עושה, תעבדו עם כפפות, להסיר לפני שנוגעים במצלמה

 טראט לימון ומרנג איטלקי, צילום וסגנון פזית אסולין 

 צילום אוכל בנייד

אני צלמת, מחזיקה מספר מצלמות ועדשות גדולות, כבדות, מקצועיות ויקרות. הושקע בהן הרבה כסף זמן וחדר כושר על מנת לסחוב אותן, תיק גב עם 12 ק״ג לפחות מלא במצלמות עדשות וכבלים. זה חוץ מאביזרים ומשטחי עץ ושייש לסטיילינג למנות, במקרה שאני אחראית גם לסגנון בנוסף לצילום

לצילום לתפריט למסעדה כדאי לדאוג לאנשי מקצוע המנות שלכם ייראו במיטבן, תקבלו בוק של כל התפריט שאתו תוכלו לפרסם צילומים בשנה הקרובה באינסטגרם, בפייסבוק, אצלכם באתר
הטיפים פה כי המון אנשים אוכלים במסעדות ומצלמים או מכינים מנות ורוצים לצלם. לטבחים/טבחיות, בכל סרוויס אתם מכינים הרבה מנות, והנייד בכיס, קחו את הטיפים לצילום מוצלח יותר

פזית אסולין

Please reload

פרסומים אחרונים 
Please reload

צרו קשר
טלפונית/מייל/פייסבוק 
עקבו  באינסטגרם 
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

צילום קולינרי  

צלמת אוכל | צילום מזון מקצועי

צילום קינוחים ופטיפורים

 צילום קולינרי כולל סטיילינג

צילום אוכל מקצועי לאינסטגרם
קונספט קולינרי לעסקים בתחום המזון

צילום תדמית

צילום תדמית לעסקים

צילום תדמית במשרדי הלקוח

צילום אווירה ואדריכלות

צילום ללינקדאין
צילומי תדמית לעסקים

צילומי תדמית אישיים

צילום לאתרי הכרויות | בוק

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

סרטון תדמית

הפקת סרטוני תדמית לעסקים

סרטי תדמית קצרים

כלי עזר מעולה לשיווק ופרסום

דרך טובה לתקשר עם הלקוחות

תקדמו עם מיתוג ויזואלי חדש

תמונות וסרטונים שיזניקו אתכם קדימה

050 5 904 500

 08 9 350 390

E -  assouline.pazit@gmail.com

קלמן ביאלר 19, רחובות, ישראל

  @ Pazit Assouline Photography 

כל הזכויות שמורות