קולינריה בתאילנד

מה אוכלים בתיאלנד

לתאילנדים תזונה שונה משלנו ומראה שונה, בגוון עור, שיער, עיניים, במבנה הגוף, רובם נמוכים יותר, רזים יותר. מניחה שחלק מהנראות שייכת לעבודה פיזית שהם עושים וחלקה לתזונה. הם אוכלים ארוחת בוקר, מוקדמת

חדר האוכל במלון פתוח ברוב המלונות החל מהשעה 5:30 בבוקר. בארוחת הבוקר תוכלו למצוא דייסות, כמה סוגי מרקים, נודלס ומוקפצים, אורז מוקפץ, אורז דביק, מאכלים שאם תמצאו אותו אצלנו, לא תמצאו בבוקר אלא בארוחת הצהריים. ברוב המלונות יש עבור התיירים לחם, וביצים (כבושות ומטוגנות), קצת ירקות והרבה פירות טריים. עוד דבר בולט לעיניים שרגילות לארוחת בוקר ישראלית, אין גבינות, לא רכות ולא קשות
לא רק במלונות, גם ברחובות, דוכני אוכל פעילים החל מ 5 בבוקר, אנשים אוכלים מרקים ואטריות

 פירות יער בשוק בצאנג ראי, צילום: פזית אסולין 

אוכל חריף🔥🔥🔥

התאילנדים אוכלים אוכל מאוד חריף. אני אוהבת אוכל חריף אבל לא מדובר על חריף של הארץ, מדובר על חריף שיביא אתכם לדמעות ולחפש הרבה מים ומהר. התבדחנו באחת הארוחות שהם רזים כי הם נשרפים מבפנים עקב כמויות הצ׳ילי בכל ארוחה

אז אם אתם לא אוהבים חריף בקשו מראש בלי חריף או מעט חריף, המעט שלהם הוא הרבה במושגים שלנו ואם ילדים אוכלים אז בכלל, שימו לב ותטעמו לפניהם

שוק בצאנג ראי, צילום מזון: פזית אסולין

 בכל יעד בעולם, אחד המקומות שאני אגיע אליהם קודם זה שוק. מבחינתי אין על ריחות של שוק, מאכלים שמבושלים במקום, פירות וירקות רעננים, שוק שבו המקומיים עושים את הקניות שלהם הוא יעד הכרחי,  להריח, לראות, לצלם צילום מזון, לגלות חומרי גלם חדשים

 ביצים ורודות כבושות בשוק בתאילנד, צילום: פזית אסולין

 

בטיול בצפון תאילנד, הייתה לנו לכמה ימים מדריכה פרטית, ביקשתי ממנה ללכת לשוק, היכן שהיא

עושה קניות, היא הייתה מתוקה ולקחה אותנו לשוק מהממם בצ׳אנג ראי
מעבר להרבה פירות וירקות טריים טעימים וזולים שכיף לראות בתאילנד, הם מחמיצים ביצים, כן ביצים, ואז שמים אותן על האש על המנגל, או בסלט, הביצים מגיעות גם בצבעים כמו ורוד ויש להן טעם חזק חמוץ ומלוח

קרור מזון

בשר דגים פירות ים, חלקי פנים, אין קרור, אין קרח, יש המוווןןן זבובים, ואנשים קונים עשרות מהם.
קיץ תאילנדי, כמעט 40 מעלות חום, כמעט 80 אחוז לחות, ברור שאין מזגן, ותאילנדים אדיבים מחייכים למצלמה
רוכלת בשוק חיברה מאוורר ולמאוורר חיברה שקיות ניילון שמעיפות את הזבובים מהבשר. חוויה

המדריכה עשתה קניות, אנחנו נשארנו בעיקר בפירות

 שוק בתיאלנד, בשר וחלקי פנים, מאוורר ושקיות ניילון שקשורות אליו, מעיפות את הזבובים

 

מקקים - לא אומרים איכס על אוכל 
ג׳וקים, מטוגנים, על שיפודים או בצלוחיות. ג׳וקים בעשבי תיבול זה כנראה לא השם הרשמי של המנה אחרי שעה בשוק הדוכן כמעט התרוקן, הבחורה מכרה הכל, יש קונים! בעיניים מערביות, יש להזמין מדביר, בעיניים אסיאתיות, חלבון וטעים, אוכל הוא גם עניין של גיאוגרפיה והרגלים

מקקים מטוגנים ומתובלנים, צילום: פזית אסולין  

תירס קוקוס וטפיוקה בעלה בננה, צילום: פזית אסולין

 

 צעקות וריחות של שוק, מוזיקה ערבה לאוזניי, צילום מהיר, לא סטודיו, לא תאורה ונו אמא משלושה ילדים חסרי

סבלנות מאחור...יש עוד הרבה צילומים מתאילנד, צילומי אוכל, צילומי פורטרט ונוף מוזמנים להעיף מבט, באתר, שלכם, פזית אסולין

 

Please reload

פרסומים אחרונים 
Please reload

צרו קשר
טלפונית/מייל/פייסבוק 
עקבו  באינסטגרם 
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

צילום קולינרי  

צלמת אוכל | צילום מזון מקצועי

צילום קינוחים ופטיפורים

 צילום קולינרי כולל סטיילינג

צילום אוכל מקצועי לאינסטגרם
קונספט קולינרי לעסקים בתחום המזון

צילום תדמית

צילום תדמית לעסקים

צילום תדמית במשרדי הלקוח

צילום אווירה ואדריכלות

צילום ללינקדאין
צילומי תדמית לעסקים

צילומי תדמית אישיים

צילום לאתרי הכרויות | בוק

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

סרטון תדמית

הפקת סרטוני תדמית לעסקים

סרטי תדמית קצרים

כלי עזר מעולה לשיווק ופרסום

דרך טובה לתקשר עם הלקוחות

תקדמו עם מיתוג ויזואלי חדש

תמונות וסרטונים שיזניקו אתכם קדימה

050 5 904 500

 08 9 350 390

E -  assouline.pazit@gmail.com

קלמן ביאלר 19, רחובות, ישראל

  @ Pazit Assouline Photography 

כל הזכויות שמורות