חג השבועות הגיע, והחגיגה בעיצומה
הרבה הכנות, משפחה חברים ואוכל טוב
אחרי הרבה שנים עם קייטרינג בבעלותי בישול ואפייה זה משהו שנעשה אצלי בעיניים עצומות, קורה מהר, נהנת לבשל ולאפות, נהנת גם מצילום אוכל
מצרפת כאן מתכון לעוגת גבינה שאני מכינה מעל עשור, תמיד מצליח תמיד מבוקש, הפעם גם מצולם, 20 דקות וזה שלכם
מתכון לעוגת גבינה, פזית אסולין
חומרים
250 גרם פטי בר
500 מל׳ שמנת מתוקה 32%
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס פודינג וניל
500 גר׳ גבינה לבנה 5%
250 גר׳ גבינת שמנת בטעם טבעי 25%
קצת גרידת לימון לפי הטעם
הכנה
טוחנים פטי בר במעבד מזון לפירורים
מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים סוכר ופודינג
מוסיפים גבינות ובסוף גרידת לימון
מערבבים ומוכנים להגשה
בוחרים כוסיות לפי גודל המנה וכמות האורחים, בעיני עדיף קטנות יותר אסטטי ויותר דיאטטי.... יש גם חד פעמיות יפות. שמים כפית פירורים בתחתית בכל הכוסות מזלפים או שמים בכף מהבלילה, משאירים מקום בסוף לפירורים
עוגות גבינה בכוסות אישיות, הכנה וצילום מזון:פזית אסולין
מתכון לעוגת גבינה ללא גלוטן
מי שנמנע מגלוטן, ותרו על הפירורים, בחלק התחתון בכוס, זלפו את תערובת הבלילה ישירות, בחלק העליון, חתכו כמה תותים בקערה עם חצי תפוז סחוט, ועם כפית, שימו מעל הגבינה במקום הפירורים
מי שלא רוצה התעסקות עם כוסות, ניתן להכין בדיוק אותו דבר בתבנית בגודל 24
בסיום למקרר, אם הכנתם בכוסות, אחרי חצי שעה מוכן לאכילה, אם בחרתם בעוגה גדולה אני מקפיאה לשעה שתתייצב ואז מעבירה למקרר, לאכול 3 שעות אחרי קרור שייחתך יפה
🌺 טעים ושווה את ההשקעה
בהצלחה
פזית