שישי בצהריים, חלות ולחמניות כבר אפויות, סלט עגבניות על האש, שיהיה מה לנגב עם החלות בזמן שארוחת שישי מתבשלת
סלט עגבניות מבושל, מטבוחה, מבחינתי חריפה, בשביל הילדים אני עדינה
עגבניות קלופות, שום, מלח, פלפל, פפריקה, פלפל חריף, סבלנות וערבוב עד שמצטמצם
חומרים:
12 עגבניות בשלות
חצי פלפל חריף
כפית מלח
שן שום כתושה
כף שמן
כף פפריקה
הכנה:
קולפים את העגבניות וחותכים לקוביות
קוצצים את הפלפל החריף
מניחים את העגבניות, הפלפל, השום והמלח בסיר שיכיל את כל הכמות, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה לצמצום הנוזלים.
מערבבים כל כמה דקות (אחרת יישרף)
לאחר שהנוזלים התאדו מוסיפים כף שמן וכף פפריקה מערבבים לאיחוד ומסירים מהאש. העגבניות מלאות נוזלים, הכמות ששמתם בסיר מצטמצמת לקערית
מצרפת גם מתכון מצולם הדבר היחיד שחסר לכם הוא מתכון ללחמניות ולחלות, מיד מפרסמת
בהצלחה ובתאבון:) פזית אסולין