רוצים צילומים חינם ?
יש משפט שמלווה אותי מהילדות, כזה שאבא שלי לא הפסיק לומר: ״ הזול עולה ביוקר״
המשפט הזה הוכח כנכון כל כך הרבה פעמים בחיי, מה שקיבלתי חינם אין לו הרבה ערך, אנחנו מעריכים יותר זמן של אדם ששילמנו לו עבור השרות כמו מוצר שעליו שילמנו יותר
בתחילת דרכי בכדי ללמוד ולהתנסות, צילמתי משפחה וחברים טובים ללא תשלום
קבעתי יום ושעה עם האנשים שאני אוהבת, הם הרשו לעצמם לאחר ולצפות לעוד ועוד צילומים ללא תשלום.
לקוחות משלמים, כשאני קובעת שעת צילום וברור כמה כל שעה עולה מראש אז יתכן שהם יאחרו, אבל הם יודעים מראש שתצא חשבונית על הזמן הזה, כמעט ואין איחורים
אני אוהבת מבצעים כמו כל אחד אחר, קונה בזול הרבה פעמים ונהנת מזה, אבל מבינה שמה ששילמתי, זה מה שאקבל. כשאני מזמינה משהו מאתרים מחול במחירים מצחיקים אני מקבלת סחורה שאם היא לא באיכות הגבוהה ביותר,זה בסדר כי שילמתי בשבילה בהתאם
הזול עולה ביוקר 1+1
הוזמנתי לצילום אוכל עבור אולם מתחם אירועים חדש. המקום בשיפוצים, מחליף מבנה ישן בתוך אזור מבוקש מלא באולמות מתחרים אחרים.
בעלים מקסימים, שף מקסים. מגיעה לצילומים שתואמו מראש.
המקום בשיפוצים, 40 פועלים מתרוצצים, אחד צובע קירות השני מקים עמודים לגבס, חשמלאים, אבק ובאמצע צילומי מזון
שף חמוד במקום. מחכות לי המון צלחות גדולות מאוד ומאוד יפות. כמה דקות אח״כ מגיע ספק הצלחות עם ״צלחות נוספות ואומר לשף: ״מחכה לתמונות
הבעלים של המקום הזמין אותי לצילומים, הוא משלם, הוא מקבל את הצילומים , הוא ולא אף אחד אחר. לבחור שמוכר צלחות, יפות ככל שיהיו אין רשות להשתמש בצילומים, הוא לא שילם עליהם, ירצה לקנות זכויות לשימוש, בוא נדבר, יש מחיר, ירצה לשלם יקבל. אחרת, יעשה שימוש בתמונות גם אם החבר העביר, יסתכן בהפרת זכויות יוצרים.כל זה הובהר לשף ולבעלים. בתקווה שיעשו שימוש מושכל בחומרים
צילומי תקריב ללא צלחות
מתחילה לצלם ואני רואה שיש בעיה והיא חוזרת בכל המנות.
לדוגמא הפרגית, מנה יפה שתי חתיכות, מנה נדיבה שהולכת לאיבוד בצלחת הענקית שהביא הספק.
צלחת ייחודית, לא רואים הרבה כאלה אבל את הלקוח ששילם לי זה לא משרת כי המנה נראית ממש קטנה, נבלעת בצלחת הענקית. אומרת לשף, הבעלים לא נוכח בצילומים אני השף והמון פועלים בשיפוצים
אני חייבת לצאת עם התוצר שנראה לי נכון ביותר עבור הלקוח, צריך להוציא את המיטב ממצב בעייתי, מורידה את המצלמה מהחצובה
ונכנסת בזום לתוך הצלחת, לתפוס את הפרגית עם מעט מאוד צלחת מסביב ושעה אח״כ, מעיפה את כל הצלחות ומתחילה לצלחת בתוך כוסות (כמו בסביצ׳ה)/על משטחים שנמצאים אצל הלקוח העיקר שהמנות הנדיבות לא ייראו קטנות
סטיילינג מותאם לתנאי שטח
בסלטים לפתיחה למשל היו כלים יפים וקטנים פרופוציונאלים למנות השתמשתי בהם.
כשהגענו למנות עיקריות, מהר מאוד ננטשו הצלחות בצד. עברתי להשתמש באביזרים ובדים שהיו אצלי
אני עושה סטיילינג לאוכל שלי וגם לאוכל של אחרים כבר הרבה שנים, רוב הצילומים אצלי באתר, ויש אלפים כאלה, הסטיילינג שלי
מנקודת ראות של צלמת, יום צילום עם סטייליסטית על הסט הוא יום צילום הרבה יותר קל. סוחבים חצי מהציוד, מגיעים קל ללא כלים ללא רקעים, ציוד צילום ותאורה בלבד, מתרכזת רק בעבודה שלי צילום, השאר בידיים אחרות, ללקוח יום כזה עולה כפול כי הוא משלם לשני ספקים במקום אחד, אבל התוצר ביום כזה יצא מקצועי מאוד
אשמח לצלם אוכל, עם או בלי סטיילינג גם אצלכם, פזית אסולין